大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生物有机肥发酵ph的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生物有机肥发酵ph的解答，让我们一起看看吧。
馒头在蒸之前ph值是多少？
蒸馒头时需要发面，而发面时有的用酵面，有的用酵母，二者都是酸性的，因而馒头的PH一般为6左右，但是有的人为了防止馒头太酸加入碱面就是中和酸，这时PH大约等于7，即中性。
馒头的面团发酵至PH值为6.6时，蒸制的馒头效果最佳。
扩展内容：大米饭主要成分是淀粉，还有少量蛋白质脂肪，这些都是中性的，pH约等于7。虽然馒头主要成分和淀粉差不多，但是蒸馒头时加了面碱，PH应大于7，显碱性。
益生菌发酵ph值是多少？
益生菌发酵过程中的pH值通常在3.5到7.0之间。在发酵的早期阶段，pH值通常会下降，因为益生菌产生乳酸和其他有益化合物的同时释放出氢离子。随着发酵的进行，pH值会趋向稳定并逐渐回升。这个过程有助于创建一个酸性环境，抑制有害菌的生长，并促进益生菌的生长和活性。因此，益生菌发酵的pH值对于维持健康的肠道菌群和促进消化系统的平衡至关重要。
不同的益生菌发酵可能需要不同的pH值环境。
例如，抗过敏益生菌以双歧杆菌和乳杆菌作为主要菌种，其中双歧杆菌适合生长在pH值为6.5～7.0的环境中，乳杆菌适合生长在pH值为5.5～6.2的环境中。
因此，对于益生菌发酵的pH值，需要根据具体的益生菌种类和发酵条件来确定。
发酵好的乳酸菌ph值一般多少？
乳酸菌的ph值是6。适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3．5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。
乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。
到此，以上就是小编对于生物有机肥发酵ph的问题就介绍到这了，希望介绍关于生物有机肥发酵ph的3点解答对大家有用。