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  1. 茉莉花茶包装的滚筒圆筛机有哪些功能?
  2. 绿茶是如何加工的?

茉莉花包装的滚筒圆筛机有哪些功能?

茉莉花茶包装的平面圆筛机:

①功用用于区分茶叶的长短和大小。分为分筛和撩筛两种类型。分筛是筛出不符合规格的长条茶和茎梗;撩筛是进一步细分形状长短差异较小的茶叶,将符合长度规格的茶叶筛分为若干筛号茶,使长短一致,便于下一工序的风选处理

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②主要技术参数及构造筛床转速,分筛为180转/分,撩筛为220转/分;筛孔配置孔径3.35毫米(5目/吋)至孔径2.00毫米(8目/吋)之间;筛面斜度3°~5°;生产率800~1000千克/小时。由筛床、减速机构、双曲柄机构、离心惯性平衡机构、机座等组成。

筛床由四面钢板围成,内置四层筛网,筛网上疏下密,为筛面取料。③工作原理筛床作平面回转运动,使茶叶均匀地平铺在微倾的筛床上并作滑动。

长短、大小不同的茶叶依次通过四层疏密不同的筛网,大于筛孔尺寸的茶叶则集中到出茶口处,分成5个筛号茶。

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绿茶是如何加工的?

我们都知道绿茶进入到市场之前都需要采摘和潮州的过程,炒制过程很繁琐,需要大量的人工进行。目前中国已经形成几个大型绿茶,生产上他们占据了市场的重要份额,不仅因为他们的制作工艺更加先进,而且因为他们***摘环境更加好,保证产品质量。那么绿茶的制作方式有哪些呢?

第一,***茶青。选择在晴朗的天气,在晌午开始***摘茶叶,用竹蓝绳放鲜叶,保持鲜叶的透气的环境中不能让鲜叶处于闷热环境中,切记不要在大雾天或者与后立即***摘茶叶。

第二,萎调,***摘好的鲜叶要摊放在门口的竹制容器中,散湿茶青中多余的水分一般为调,时间大约两三个小时,谨记不要将刚下山的茶青立即下锅制作。

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三,柴火锅杀青。经过每条后的鲜叶,首先倒入热锅中进行杀青。热锅的温度控制在200度左右在沙在热锅中杀青大约十分钟,然后倒入冷锅中继续制作大约十分钟冷过,温度大约150度左右。这道工序温度控制非常重要,传统手工绿茶是用柴火锅炒茶。郭文又制茶,师傅感知觉定,就像炒菜一样,有厨师决定和大和小,过温低了,就会出现杀青杀不透,而从茶叶香气出不来,锅温高了,就会出现茶叶被烧焦,直接影响茶叶的香气和滋味。因此本道工序锅温控制是关键点。

四,炭火烘培。杀青完成之后。需要将茶叶用专用烘培工具反复多次烘培,干肠内残留水分只能控制在2%之内,避免干茶内活性酶继续发酵造成返青。从而改变茶的口感。这道工序的重点是重复烘培,干茶机不能烧焦,干茶也不能烘培不彻底,水分残留太多。

五,筛选不良品。手工制作的茶叶难免出现个别烧焦的叶片,这些叶片也会影响茶汤的整体口感。为了保证茶叶的高端品质,最后需要将干茶中的烧焦叶片挑选出来,这样泡出来的茶汤口感将更加完美。

第六。冷冻储藏。绿茶制作完成以后,一定要放冰箱里冷藏保存,这样的目的是将保持绿茶持续性的香气和滋味儿不会散失,低温能大大降低酶的活性,也就阻碍了干茶的变质,冷藏的茶叶也就能更持久地保留期本身的滋味。手工制作的绿茶细胞壁形成一层保护膜,能够阻止外界水分的进入。因此香气滋味儿能比机器制成的茶保留时间更长,但是刚刚制成的手工茶最好不要喝,需要存放一个月左右再喝。这样的好处在于,刚刚制成的手工茶,火气就重,马上饮用对身体不利,可以先将火气褪去,再来饮用,对身体会有更大的益处。

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